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K A Z U

K A Z U

18歳でアメリカに渡り、25年海外生活。

シアトルやロサンゼルスで料理人、寿司職人としての経験を積む。

2008年からロサンゼルスのミシュラン星付きレストランでヘッドシェフ兼店長としてハリウッドスターや有名モデルが集う店舗をマネジメントする。


Miccoにレムリアの記憶が蘇ったことを境にパートナーシップが始まり、導きとご縁からアメリカ先住民と繋がり、その祈りやセレモニーを体験し、感銘を受ける。


手先の器用な職人肌と繊細な心遣いと着眼点を活かし、Askaプロジェクトでは祈りのサポートや石を扱う役割を担っている。

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